La nostra storia

L’inizio di una grande avventura

1 Gennaio 1954

L’inizio di una grande avventura

Correva l’anno 1954. Anna e suo marito rilevano un forno a Rivarolo, in provincia di Genova. Una nuova avventura stava iniziando, un’avventura che sarebbe arrivata fino ai giorni nostri. “Avevo vent’anni quando abbiamo aperto il primo forno. Il nonno era fornaio e volevamo avere un negozio tutto nostro” Così racconta Anna andando a scavare nei suoi ricordi.  

Al Forno

11 Marzo 1980

Al Forno

Il piccolo forno di Rivarolo aveva raggiunto ormai l’apice delle sue potenzialità. Nel 1980 la famiglia Stocchi decide di trasferirsi in un negozio più grande. Siamo a Bolzaneto, in provincia di Genova. Proprio lì, in quegli anni, il figlio Roberto inizia a partecipare sempre più all’attività di famiglia.    

Nuove leve

1 Gennaio 1983

Nuove leve

Il figlio Roberto e la moglie Pia decidono di intraprendere la stessa strada: entrano a far parte dell’azienda. .

Una crescita importante

1 Gennaio 1988

Una crescita importante

Gli anni ’80 erano gli anni d’oro per quel forno di Bolzaneto, che all’epoca contava già una ventina di persone tra lievitisti, fornai, pasticceri e addetti alla vendita. Artigianalità, qualità e passione animano i prodotti della famiglia Stocchi, che giorno dopo giorno si impegna per sfornare prelibatezze di ogni genere, sempre secondo tradizione.

Nuove opportunità

1 Gennaio 1992

Nuove opportunità

Nel 1992, a Genova Sampierdarena la famiglia Stocchi intraprende una nuova opportunità. Nasce  “La Focacceria”: un piccolo locale di pochi metri, ma dal grande potenziale.    

La svolta

1 Gennaio 1996

Pia e Roberto sono sposati, hanno 35 anni e una bambina, Martina. Spinti e supportati dalla Nonna Anna, con un po’ di coraggio, rilevano La Focacceria. Dopo un anno la ristrutturano completamente. L’augurio: aver fatto la scelta giusta ed essere in grado di mantenere la clientela e farla crescere.  

La Focacceria di Via Rolando

1 Gennaio 2011

La Focacceria di Via Rolando

Quella piccola focacceria nella quale tanto hanno investito durante tutti gli anni ‘90 e gli anni 2000 ora da i suoi frutti. La Focacceria di via Rolando diventa il punto di riferimento per gli abitanti del posto.  

La terza generazione

1 Gennaio 2012

Nel 2012, finiti gli studi in Management, la figlia Martina inizia ad avvicinarci all’attività di famiglia. Il lavoro e la costanza delle generazioni precedenti sono state fonte di ispirazione nel dare un più ampio orizzonte all’attività, per portare la passione e l’eccellenza del prodotto oltre i confini di Sampierdarena.  

Arriva Crumbit

11 Gennaio 2014

Arriva Crumbit

A settembre del 2014 si aprono le porte di un nuovo progetto. La focacceria cambia veste e nasce Crumbit.  

Ora è il momento di crescere

11 Gennaio 2017

Ora è il momento di crescere

Dopo anni di studio sul campo è la terza generazione, Martina, che si mette alla guida di un nuovo progetto e crea il franchising. L’obiettivo è quello di tramandare l’arte bianca per portare l’eccellenza dei prodotti genovesi oltre i confini della città. La passione per il proprio lavoro e la grande dedizione dei genitori e della nonna sono stati fonte di ispirazione per questo nuovo progetto.

Il futuro è da scrivere e lo scriveremo insieme…

11 Gennaio 2018

Il futuro è da scrivere e lo scriveremo insieme…

Crumbit è una nuova realtà che aspetta solo di essere scoperta. “Il passato è storia, il presente è un dono, il futuro è da scrivere insieme”